Rio Claro vai inaugurar seu Entreposto de Ovos no próximo dia 10, às 10 horas, na Rodovia Saturnino Braga, na Estrada dos Pinheiros. A estrutura foi preparada para receber, beneficiar, classificar e padronizar a produção da agricultura familiar, permitindo que os produtores comercializem os ovos de forma formalizada.
O atendimento à merenda escolar da rede municipal é o primeiro objetivo. Na última compra, o município adquiriu cerca de 5,4 mil dúzias de ovos. A Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura espera que parte dessa demanda passe a ser abastecida pelos agricultores de Rio Claro com o funcionamento do entreposto.
No local, os ovos passarão por lavagem, classificação e seleção. Os equipamentos permitem separar os produtos por categorias, com padronização e controle sanitário. Segundo o secretário de Meio Ambiente e Agricultura, José Vicente de Almeida, o espaço funcionará como uma central de apoio à produção.
A proposta também inclui ampliar o número de produtores envolvidos e estimular a regularização pelo Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF). Outra intenção é abrir oportunidades de crédito para agricultores que desejem investir na atividade. Os ovos caipiras caracterizam a produção local, mas o município pretende ampliar as possibilidades da avicultura.
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) terá início com o Entreposto de Ovos. A prefeitura pretende avançar na adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que pode ampliar a comercialização dos produtos certificados para outros estados.
A expansão das vendas para a região também está entre os planos. A intenção anunciada é reunir prefeitos dos municípios vizinhos para discutir a comercialização. O acesso a novos mercados é apresentado como uma etapa gradual, ligada à organização da produção e à inspeção dos produtos.
