O Macaé Summit e o Movimenta Sebrae começaram na tarde desta quinta-feira (24), no Centro de Convenções Jornalista Roberto Marinho, em Macaé. A programação segue até domingo (27), com atividades voltadas a inovação, finanças, inteligência artificial e marketing digital. A inscrição é gratuita e pode ser feita no local.
Depois da solenidade de abertura, a primeira palestra do Movimenta Sebrae tratou da gestão gastronômica na era da inteligência artificial. A apresentação de Ro Gouvêa abordou o uso da tecnologia para otimizar processos, melhorar a gestão e gerar rentabilidade em negócios de alimentação.
A palestrante destacou que a ferramenta não substitui o trabalho de gestão. “A IA é uma ferramenta e precisa ser abastecida de dados. Ela responde o que você pergunta, no entanto, ela não pode substituir uma gestão. A IA amplia os seus conhecimentos mas, o gestor tem que saber do seu negócio”, esclareceu.
Na apresentação, Ro Gouvêa apontou cinco aspectos que precisam ser conhecidos por quem administra um negócio: direção, margem, estrutura, pessoas e controle. Entre os pontos abordados estavam a definição de um destino para a atividade, o resultado financeiro, o funcionamento dos processos e o papel de cada pessoa.
O encontro também reúne participantes interessados em ampliar contatos e dar visibilidade aos produtos. As artesãs Shirley Jardim e Euzi Licasadio, de Campos de Goytacazes, participam dessa troca no Centro de Convenções. Shirley relatou que expõe seus produtos há 20 anos, com apoio do Sebrae.
Na abertura, o coordenador Regional do Sebrae no Norte Fluminense, Guilherme Reche, destacou a preparação das palestras e da infraestrutura. Segundo ele, a estratégia é oferecer oportunidades para a realização de negócios sem que os participantes precisem sair do interior da cidade.
